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Si dice che Atlantide fosse al di la delle colonne d'Ercole. Qualcuno vuole dimostrare che"Atlantide" fosse la Sardegna.
recenti studi lungo il fiume (Flumendosa ) che dalla sua foce che in agro di Muravera si immette nel mare; fosse navigabile sino alle miniere di Gadoni . Da cui si estraeva il piombo e lo stagno materie prime per la composizione del "bronzo" e dell'"ottone" assieme allo zingo. Naturalmente tutta la produzione non poteva essere necessaria per la costruzione di armi locali ma veniva esportata o scambiata con prodotti integranti la vita degli abitanti sardi.Restano delle trace anche negli scavi del nuraghe "Arrubiu" sito nelle campagne di Orroli, in località "Su Pranu" meritevole di essere visitato.
venerdì 13 aprile 2012
lunedì 2 aprile 2012
www.orroli-longevo.it
Pietanze in uso nel periodo nuragico in Sardegna. Una minestra con erbe spontanee:
Minestra di porro selvatico con aggiunta di ricotta o di Yogurt di pecora o di capra.Cucinata in prevalenza il giorno dopo un pasto pesante. Si prende dello strutto di maiale o del lardo , una mezza cipolla del prezzemolo,il porro selvatico.
Si fa soffriggere il tutto con fuoco allegro, poi si aggiunge l'acqua per la cottura del semolini di miglio (Più tardi farina di grano, o pasta fatta in casa): quando è finita la cottura si prende la ricotta e si aggiunge alla minestra, si gira ancora un po quando ancora è sul fuoco. si tira giù si lascia riposare poi va servita.........Buon apetito
Ricetta tramandata da padre in figlio (Contus de forredda )
www.orroli-longevo.it
Dishes to use during the period nuragic Sardinia. A soup with herbs:
Wild leek soup with the addition of cottage cheese or yogurt or sheep capra.Cucinata mostly the day after a heavy meal. You takethe lard or bacon fat, half the parsley, onion, wild leek.
Everything is fried with high heat, then add water to cook the meal ofmillet (Later, wheat flour, pasta or homemade): when it is finishedcooking, take the cheese and add to the soup , is still spinning a bitwhen it is still on fire. you pull down then left to rest must be served......... Good Apetito
Recipe handed down from father to son (Contus de forredda)
Pietanze in uso nel periodo nuragico in Sardegna. Una minestra con erbe spontanee:
Minestra di porro selvatico con aggiunta di ricotta o di Yogurt di pecora o di capra.Cucinata in prevalenza il giorno dopo un pasto pesante. Si prende dello strutto di maiale o del lardo , una mezza cipolla del prezzemolo,il porro selvatico.
Si fa soffriggere il tutto con fuoco allegro, poi si aggiunge l'acqua per la cottura del semolini di miglio (Più tardi farina di grano, o pasta fatta in casa): quando è finita la cottura si prende la ricotta e si aggiunge alla minestra, si gira ancora un po quando ancora è sul fuoco. si tira giù si lascia riposare poi va servita.........Buon apetito
Ricetta tramandata da padre in figlio (Contus de forredda )
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Dishes to use during the period nuragic Sardinia. A soup with herbs:
Wild leek soup with the addition of cottage cheese or yogurt or sheep capra.Cucinata mostly the day after a heavy meal. You takethe lard or bacon fat, half the parsley, onion, wild leek.
Everything is fried with high heat, then add water to cook the meal ofmillet (Later, wheat flour, pasta or homemade): when it is finishedcooking, take the cheese and add to the soup , is still spinning a bitwhen it is still on fire. you pull down then left to rest must be served......... Good Apetito
Recipe handed down from father to son (Contus de forredda)
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